| Rosendalare
|
Ingredienser |
Priser |
|
Vetemjöl, durumvete, salt, jäst, vatten
-Ett stenugnsbakat lantbröd där degen får mogna i kyl över
natten. Ger ett ljust bröd med lite oborstad karaktär och en rejäl
skorpa.
|
32 kr
|
|
|
|
| Skördebröd
|
Ingredienser |
|
|
Vetemjöl, råg,
surdeg, risprotein, jäst, olja, salt, malt, solrosfrö, havregryn,
linfrö, vatten
-Vårt GI-bröd med många fröer som tagits fram som
ett nyttigare alternativ till våra andra ljusa matbröd.
|
29 kr
|
|
|
|
|
| Österrikare
|
Ingredienser |
|
|
Vetemjöl, rågmjöl, rågsurdeg,
jäst, salt, vatten
- Ett av våra mest sålda bröd, rejäl
storlek och mycket surdeg, jäses i videkorgar i rumstemperatur och bakas
direkt på stenhällen, nyckelhålsmärkt.
|
32 kr
|
|
|
|
|
| Dansk råg
|
Ingredienser |
|
|
Vetmjöl, rågmjöl, rågsurdeg, klippt
råg, solrosfrö, linfrö, sirap, jäst, salt, vatten.
- Tegelstenen med klassikerstatus, mycket hållbart bröd. Nyckelhålsmärkt
tack vare det höga fiberinnehållet, trots att den innehåller
en del sirap.
|
29 kr
|
|
|
|
|
| Månadens bröd |
Ingredienser |
|
|
Varje månad bakar vi ett bröd som vi säljer
under en begränsad tid. Detta gör vi för att öka variationen
för våra mest frekventa brödkunder.
(*/ priset varierar beroende på vilket bröd som
bakas)
|
22-29 kr*
|
|
|
|
|
| Rödbetsbröd
|
Ingredienser |
|
|
Rågmjöl, vetemjöl, inlagda rödbetor,
solrosfrö, vatten, sirap, jäst, salt.
- Ett saftigt, ganska salt bröd med rödaktigt inkråm.
|
29 kr
|
|
|
|
|
| Formfranska
|
Ingredienser |
|
|
Vetemjöl, jäst, socker, salt, veg. margarin, vatten (ev. Vallmofrö).
|
16 kr
|
|
|
|
|
| Baguette
|
Ingredienser |
|
|
Vetemjöl, jäst, socker, salt, veg. margarin,
vatten.
|
16 kr
|
|
|
|
|
| Ciabatta
|
Ingredienser |
|
|
Vetemjöl, jäst, olja, vetesurdeg, vatten.
- Italienskt surdegsbröd med hård skorpa. Perfekt
till läckra mackor. Finns i tre varianter, vanlig, ost & solros eller
stor.
|
9 kr/ 10 kr/ 16 kr
|
|
|
|
|
| Hålkaka
|
Ingredienser |
|
|
Vetemjöl, Rågmjöl, sirap, veg. margaring,
salt jäst, vatten
-Ett sirapsbröd perfekt till köttbullesmörgåsar.
|
12 kr
|
|
|
|
|
| Thekaka |
Ingredienser |
|
|
Vetemjöl, socker, veg. margarin, mjölk, vetesurdeg,
jäst, salt.
|
5 kr
|
|
|
|
|
| Rågbulle
|
Ingredienser |
|
|
Vetemjöl, Grahamsmjöl, rågmjöl, rågskållning,
veg. margarin, sirap, linfrö, jäst, salt, vatten
|
5 kr
|
|
|
|
|
| Övr. på franskdeg
|
Ingredienser |
|
|
Vetemjöl, jäst, socker, salt, veg. margarin,
vatten
På beställning (någon dag i förväg)
kan vi göra tex. källarfranska, rosenbröd & minibaugetter.
|
5-7 kr
|
|
|
|
|
| Småfranska
|
Ingredienser |
|
|
Vetemjöl, jäst,
socker, salt, veg. margarin, vatten.
|
5 kr
|
|
|
|
|
| Limpkasse
|
Innehåll
|
|
|
Välj dina 4 favoritbröd och köp de till rabatterat pris.
|
100:-
|
|
|
|
|
|
